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Uma torta de frango cremosa é sempre um sucesso! Com uma massa leve e um recheio suculento, ela é perfeita para um almoço especial ou um lanche delicioso. Essa receita tem uma massa macia e um recheio cremoso que derrete na boca!
Ingredientes para a Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- ½ xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- ½ xícara de milho-verde
- ½ xícara de ervilhas
- 200g de requeijão cremoso
- ½ xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Prepare a Massa
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
- Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Prepare o Recheio
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o requeijão e o creme de leite, misturando bem até formar um recheio cremoso.
- Finalize com cheiro-verde e deixe esfriar.
Montagem da Torta
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma untada.
- Espalhe o recheio já frio sobre a massa.
- Abra o restante da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Pincele com uma gema batida para deixar dourado.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até ficar dourada.
Dica Final
Se quiser um toque extra de sabor, adicione queijo parmesão ralado sobre a torta antes de levar ao forno. Sirva quente com uma salada verde para equilibrar os sabores. Essa torta fica irresistível!
